2011年2月23日 星期三

專題探究計劃書

A: 學生姓名1: 藍朗盈 (組長)
2:朱海俊
3:曾佳俊
4:劉瑋行

B: 題目:鴨寮街


C: 上述題目與哪個探究範圍有關?
今日香港
能源科技與環境
資訊及通訊科技

D: 背景資料、相關概念和知識:時至今日,鴨寮街已經家喻戶曉,有人來鴨寮街就是抱著尋寶的心態,貨品類型由電器、五金、影音、手提電話、汽車零件、電腦、鐘錶、金行,甚至寵物、魚竿亦有出售,只要你想得到的,甚至你意想不到的貨品,都可在鴨寮街找到,這正是鴨寮街令人流連忘返的地方。 這份歷史專題報告是介紹鴨寮街的早期發展(一九一零年至一九四零年) 、中期發展(一九五零年至一九八零年) 、近代發展(一九九零年至今) ,而且講述了一些關於鴨寮街的問題,例如民生及色情活動等。除此以外,報告內容也談及了鴨寮街與深水 區的發展關係與影響。鴨寮街,是香港著名售賣電子產品的地方。


E: 探究目的


F: 焦點問題:

1.現在鴨寮街是賣什麼?











G: 假設(如有):
 

H: 暫定探究進程和初步定出之探究計劃:
   (應包括或已曾考慮到可能的須探究角度和研究對象;並須列出初步擬訂的資料搜集和分析方法、計劃進程和預期面對的困難和限制)



I: 探究的重要性及其意義:


「很多人以為深水是貧民窟,鴨寮街是賣垃圾的地方,其實只是他們沒有眼光而已。」在鴨寮街擺檔三十四年的陳炳坤說。他經營二手鐘錶及首飾買賣,曾經憑眼光獲取厚利﹕「上一代的人常瞞著家人,偷偷地收藏古董。當他們死後,家人誤以為那些遺物是爛銅爛鐵,把它賤賣給我們。曾經有一次我以一萬七千元轉賣出這樣收集得來的古董。他們沒眼光,可走寶了。」

         另一次,陳炳坤在一個售賣人造首飾的地攤用二十元買了兩隻鑽石戒指。「我猜想那是在工場未完成的貨品,不知何故『流落民間』,檔主有眼不識泰山,當成人造首飾出售。」後來,這兩隻戒指,一隻賣了三千多元,一隻賣了萬多元。

         雜貨攤「森記」的店員街坊稱作「老爺」的說,曾有人送錢上門,帶二手利是封到「森記」出售。他點算時,發現利是封裡竟然有一百元及十元紙幣。
囉街檔主過海入貨
         在囉街經營古董店的任先生,每星期都會去鴨寮街尋寶。有一次,他在鴨寮街以五十元買了個清朝嘉慶年間的鼻煙壺,一轉手卻在自己的店裡以五百大元出售。「一般人以為鴨寮街沒有真古董,要買古董當然會來囉街。其實鴨寮街也有珍品,視乎你有沒有眼光。」任先生說時,指著玻璃櫃裡的一尊銅像。「這尊銅造菩薩在鴨寮街的攤檔被隨意丟在一旁,豪不起眼,只賣一百五十元,我把它稍為翻新清理一下,再安放在顯眼的玻璃櫃內,就可賣三千元。」一樣的貨品,在不同地方售賣,價錢可以相差很遠。任先生認為﹕「鴨寮街形象低檔,又怎能開價太高﹖我們這兒是旅遊發展區,形象較高級,價錢自然可定得高些。」
二手廚具 裝修工具
         一個售賣二手廚具的攤檔,不鏽鋼鑊、煲、蒸爐等一應俱全。為了吸引途人注意,都寫上「法國」、「意大利」等字眼標明產地來源。檔主黃先生表示,顧客多為熟食檔小販,其中也有裝修工人。專營辦公室裝修的李先生曾在鴨寮街買二手鋅盤作浴室裝修之用。

        「我的客人知道那是二手貨,但想裝修價錢低一點,也只好接受。」一個全新的澳洲鋅盤售價大約為港幣一千七百元,但二手的鋅盤在鴨寮街的定價卻低至七、八百元,便宜了六至七成,雖然李先生也知道那些鋅盤大多從垃圾堆撿來,但他說﹕「我們做裝修的,又不是『收買佬』,難道要天天去垃圾站拾垃圾﹖」
受騙當交學費
         到鴨寮街尋寶的人,不盡是圖利的﹔也有為心頭好,專誠到鴨寮街搜羅特別的貨品。劉志強是一名空手道教練,卻酷愛手錶,一有空就到鴨寮街搜羅七、八十年代的絕版卡通錶,多年來在那裡花費了約四十多萬元。「鴨寮街有很多『收買佬』,較易找到這些錶。」

         鴨寮街雖有珍品,但膺品也有不少。「我初來這裡買錶,交過不少『學費』。」他回憶一次被騙,買了一隻冒牌歐米加手錶,損失了一千多元。「現在也不時在鴨寮街碰到那個騙子。會否上前揍他一頓﹖哈哈,不會了。鴨寮街就是這樣子,你情我願做買賣,只怪自己沒眼光,受騙也只能當交學費。」

         眼光定勝負,是鴨寮街不成文的規矩。劉志強現在學曉分辨真偽貨物,眼光之準有時甚於鐘錶老闆。「有次老闆收買了一隻錶,以為只有兩塊金鑲在錶面,開價九百五十元。我把錶拿上手,感覺沈甸甸的,就知道錶身也是金造的,趕緊把錶買下來。過了幾天,老闆才知道走漏了眼﹗」
名牌特賣場
         鴨寮街除了賣古董,還招徠不少精打細算的家庭主婦。每星期都到這裡掃幾次貨的梁太,接受訪問時剛剛在鴨寮街掃完貨,推著堆滿貨品的手推車說:「除了內衣褲外,我全身衣服都在這裡的二手攤檔買。」

         深水居民杜太視鴨寮街為名牌特賣場。「我這副Gucci眼鏡,雖是舊款,卻還很簇新,才賣三四十元。而我的Polo手袋,雖有少許破損,但只賣二十元左右,別的地方一定買不到。」杜太也曾用四十元買了一個樂聲牌電飯煲,連包裝盒和說明書,猶如新的一樣。
二手貨物何處來﹖
         鴨寮街檔主一般靠「收買佬」提供貨源。廚具檔主黃先生說,他會派人到結業的酒家收購廚具,還不時到深水元州街的垃圾收集站巡視,「發掘」好東西。有時,也有人因為要搬遷或移民外地,親身上門兜售。另外,售賣音響的黃先生,甚至直接從街尾售賣二手音響的檔口入貨,加以修理,再於街頭賣出。

人情味洋溢
         多名常客都說,到鴨寮街除了因為貨物便宜、實用和種類多外,還因為這裡人情味濃厚。客人、老闆及店員關係親切,客人買完東西也可寄存於店內。劉志強認為在鴨寮街可以認識到志同道合的人,既可談錶,也可談國家大事。「鴨寮街這麼多年歷史,不論是老闆、店員,還是客人,來多幾次,都是老朋友了。」劉志強說道。